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      發酵培養基時應注意哪些問題

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      發酵培養基時應注意哪些問題

      發布日期:2021-06-28 00:00 來源:http://www.wellmetbus.com 點擊:

      發酵培養基的發酵培養基是供菌種生長、繁殖和合成產物之用。既要使種子接種后能迅速生長,達到一定的菌絲濃度,又要使長好的菌體能迅速合成需產物。因此發酵培養基的組成除有菌體生長所必需的元素和化合物外,還要有產物所需的特定元素、前體和促進劑等。


      但若因生長和生物合成產物需要的總的碳源、氮源、磷源等的濃度太高,或生長和合成兩階段各需的條件要求不同時,則可考慮培養基用分批補料來加以滿足。操作方法和注意事項:


      加水:打開滅菌鍋蓋,向鍋內加水到水位線。立式消毒鍋用已煮開過的水,以便減少水垢在鍋內的積存,注意水要加夠,防止滅菌過程中干鍋。裝料、加蓋:滅菌材料放好后,關閉滅菌器蓋,采用對角式均勻擰緊鍋蓋上的螺旋,使蒸汽鍋密閉,勿使漏氣。


      排氣:打開排氣口,也叫放氣閥。用電爐加熱,待水煮沸后,水蒸氣和空氣一起從排氣孔排出,當有大量蒸汽排出時,維持5min,使鍋內冷空氣完全排凈。滅菌后的培養基放于37℃培養箱中培養,經24h培養無菌生長,可保存備用。斜面培養基取出后,立即擺成斜面后空白培養;半固體的培養基垂直放置凝成半固體深層瓊脂后,空白培養。


      升壓、保壓和降壓:當鍋內冷空氣排凈時,即可關閉排氣閥,壓力開始上升。當壓力上升至所需壓力時,控制電壓以維持恒溫,并開始計算滅菌時間,待時間達到要求,一般培養基和器皿滅菌控制在121℃,20min后,停止加熱,待壓力降至接近“0”時,打開放氣閥。注意不能過早過急地排氣,否則會由于瓶內壓力下降的速度,比鍋內慢而造成瓶內液體沖出容器之外。



      發酵培養基

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